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尊禧堂:“大三里,高千尺”的鹿苑是谁修建的?鹿血精片是吃什么的?

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发表于 2019-7-5 16:38:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国是世界上最早养鹿的国家,最早的养鹿史可追溯到商周时期,至此代代相传。汉代曾有鹿乃仙兽,全身是宝”的说法。鹿茸,鹿血等药物精片都皆有养元阳,强筋骨,延缓衰老,改善记忆等功效,是一种传统的滋养产品。
早在公元前11世纪,中国就有驯鹿的记录,可以说是世界上养鹿历史悠久的国家。中国鹿产品有着悠久的药用历史。传统医学认为,鹿之一身皆可入药。从旧时代和新石器时代起,鹿就成了人类驯养的目标。殷纣王更是修建了“大三里,高千尺”的鹿苑,这是鹿最早的文字记录,当时鹿主要功能是用于食用,以及观赏 。
唐代县官宴请家乡高中的举人被称为“歌鹿鸣”和“设鹿鸣宴”。唐代食谱中,有一个“鹿胃脯”的文字记录。北魏思勰所著的《齐民要术》详细描述了鹿肉的烹饪技术。到了清朝,鹿肉成了皇室御用之物。近代以来,由于鹿业的发展,以鹿肉为原料的食品不下百种,已成为我们饮食文化的光辉篇章。
唐代的隐士爱戴鹿巾(帽子),晋朝的北部少数民族的服装,靴子,褥子之上**鹿皮。现代的鹿皮夹克,连衣裙,靴子,手套等都成为时尚的高端产品,鹿皮也制作了精密的光学仪器擦拭布,说明了经济的发展和文化的进步。
中国养鹿的历史源远流长。据统计,我国目前有60万梅花鹿,如梅花鹿,红鹿,白唇鹿和水鹿等。以鹿茸为原料的鹿产品也不少于七八种。鹿为人民的健康做出了贡献。

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